Notre Gamme de produits développés pour différentes solutions industrielles
Nos Farines avec des taux d’humidité réduits
- Farines à faible charge microbienne.
- Agent de charge idéal.
Nos Farines prégélatinisées
- Apportent une viscosité à froid.
- Développement plus rapide des saveurs et des couleurs durant le processus de panification.
Nos Farines micronisées
- Meilleure aération des pâtes battues.
Nos Sons de différentes granulométries
- Possibilité de stabilisation par traitement thermique.
Notre Germe stabilisé
- Solution aux problèmes de rancissement du produit fini.
Nos Farines torréfiées et au gluten dénaturalisé
- Solutions pour la fabrication de béchamel et pour les processus d’inactivation du réseau de gluten.
VOUS RECHERCHEZ D'AUTRES TYPES DE FARINES SPÉCIALES, DE SONS OU DE GERMES DE BLÉ?Nous pouvons vous aider à les trouver
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