Amplia variedad de harinas que se adaptan al método de trabajo del panadero más exigente
Pan Directo
Completa gama de harinas para trabajar en directo todas las especialidades (barras, panes, etc.) y procesos (reposo en bloque, fermentación en cajones, cámara de reposo, etc.).
Fabricación Diferida
Harinas con las características necesarias para trabajar utilizando cámaras de fermentación controlada, frío positivo, etc.
Harinas Francesas
Gama de harinas especiales pensadas para trabajar como en las panaderías francesas.
Pan Precocido
Harinas con las que conseguirá elaborar un pan precocido de calidad, ofreciendo un comportamiento adecuado en todas las partes del proceso.
Panes Especiales
Harinas y derivados de los cereales para elaborar infinidad de especialidades: pan payés, rosca gallega, pan de cinta… ¡y muchos más!
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